鬼滅の刃 我妻善逸 チーズケーキ Demon Slayer Kimetsu no Yaiba Zenitsu Agatsuma No Bake Cheesecake

鬼滅の刃 我妻善逸 チーズケーキ Demon Slayer Kimetsu no Yaiba Zenitsu Agatsuma No Bake Cheesecake

竈門炭治郎の耳飾り https://youtu.be/sJLmuCNzAWs に続く、鬼滅の刃動画第二弾。善逸の着物柄(鱗文様)のレアチーズケーキ作りました。はちみつレモン味のゼリーでオレンジから黄色へのグラデーションを作りました。もちろん味もいいよ。ちゅん。
*レシピ*(11✕14✕4.5cmのタングル型)
1.クリームチーズ 200gを薄切りにし、三角に切る。(1辺 2.3センチほど)
2.型に並べる。
3.冷蔵庫で冷やしておく。

ゼリーを作ります
4.水 45gに粉ゼラチン 10gを振り入れておく。
5.小鍋にはちみつ 40g、水 300g、レモン汁 1個分(36g)グラニュー糖 45gを入れ火にかける。
6.沸騰直前まで加熱し、グラニュー糖を溶かす。
7.火からおろし、(4)を入れ溶かす。
8.(7)を145gとりわける。
9.とりわけた(8)に食用色素の黄色を2滴、赤を半滴入れ混ぜる。
10.(8)の残りに黄色を1滴入れ混ぜる。
11.(3)を傾け(9)を流し入れる。(45g余りました)固まるまで冷蔵庫で冷す。
12.(11)に(10)を流し入れる。(135g余りました)固まるまで冷蔵庫で冷す。

レアチーズケーキ部分を作ります
13.水 43gに粉ゼラチン 7gを振り入れておく。
14.(1)の残りのクリームチーズ(183g)を柔らかくする。
15.グラニュー糖 67g、生クリーム 183g、レモン汁 18gを順に加え、その都度混ぜる。
16.(13)を電子レンジで30秒ほど加熱しゼラチンを溶かす。
17.(16)を(15)に加え混ぜる。
18.(17)に(12)を流し入れる。空気を抜く。
19.冷蔵庫で一晩よく冷やす。
20.でけた。ちゅん。

Following the video of Tanjiro Kamado’s earrings https://youtu.be/sJLmuCNzAWs , this is the second video of Demon Slayer : Kimetsu no Yaiba. I made a no-bake cheese cake with Zenitsu’s kimono pattern (scale pattern).I made a gradation from orange to yellow with honey lemon flavored jelly. Of course the taste is good. Chun.
* Recipe * (11✕14✕4.5cm tangle type)
1.Slice 200g of cream cheese and cut into triangles. (About 2.3 cm per side)
2.Place in a mold.
3.chill in the refrigerator.

Make the jelly
4.Sprinkle 10g of powdered gelatin into 45g of water.
5.Put 40g of honey, 300g of water, 1 lemon juice (36g) and 45g of granulated sugar in a small pan and heat.
6.Heat until just before boiling to dissolve the granulated sugar.
7.Remove from the heat and add (4) and melt.
8.Set aside 145g of (7).
9.Add 2 drops of yellow food coloring and half a drop of red to (8) and mix.
10.Add 1 drop of yellow to the rest of (8) and mix.
11.Tilt (3) and pour in (9).(Excess 45g ).Cool in the refrigerator until it hardens.
12.Pour (10) into (11). (Excess 135g) .Cool in the refrigerator until it hardens.

Make the no-bake cheesecake
13.Sprinkle 7g of powdered gelatin into 43g of water.
14.Soften the remaining cream cheese (183g) from (1).
15.Add 67g of granulated sugar, 183g of fresh cream, and 18g of lemon juice in that order, and mix each time.
16.Heat (13) in a microwave oven for about 30 seconds to dissolve the gelatin.
17.Add (16) to (15) and mix.
18.Pour (12) into (17). Remove the air.
19.Cool overnight in the refrigerator.
20.Done.Chun.

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